SAUVETEUR gesucht...


2 bunte Retterpakete zum Erhalt des Savoir-vivre in unserer schönen Stadt

#OhneGastroKeinHappyEnd

La mer d'Eliane: 05.September

AUSTERN & NOILLY PRAT

Der Südfranzösische Wermut kommt mit exklusiven Drinks und einigen feinen Austern in den hohen Norden der Republik.
Der Maitre wird eine aussergewöhnliche Interpretation von 
Surf ’n’ Turf für diesen Tag bereit halten.
Noilly Prat spendiert zu jedem bestellten Drink die Auster und Eliane die „Rinder-Interpretation“. Natürlich hat der Barchef passend zu jedem Thema, je 3 verschiedene Sommerliche Variationen kreiert.
Beginn: 17.00cest

Anmeldungen sichern eine ausreichende Menge an Austern.
In diesem Sinne, packt das Strandtuch ein und kommt rum.

ELIANES
CUISINE

Da Eliane auch durch manch harte Zeiten in ihrem Leben ging, versuchen wir es wie sie mit pragmatischen Lösungen.
Unsere mit Liebe zubereitete Speisen zum Mitnehmen und länger frisch im altbewährten Weck-Glas.
Sieht toll aus, schmeckt hervorragend und ist besser als kulinarische Mitnehmware in der Kunststoffverpackung.

In diesen schwierigen Zeiten kochen wir für Euch Zuhause. Nachhaltig im Original WECK-Glas. Kontaktlose Abholung am Restaurant in der Gärtnerstrasse, MO-SA 16.00-20.00h oder Versand über die Website. Zahlung ebenso kontaktlos per Paypal...so das alle gesund bleiben..oder zur Not in Bar.
Reste à la maison et profite de la vie......

ELIANES
ESSZIMMER

Im Restaurant in der Gärtnerstraße gibt es weder Hektik noch schnelles Convenience Food. Sondern Zeit für die Gäste und frische traditionelle Gerichte. Pannfisch, Wiener Schnitzel, Roastbeef, Sauerfleisch oder Vegetarisches. Hamburger Hausmannskost mit französischem Akzent. Dazu handverlesene Weine und ein Original-Ambiente aus alten Zeiten. Elianes Esszimmer kann man auch für Feiern mieten, inklusive individuellem Menü.

Wenn wir wieder öffnen, sagen wir rechtzeitig Bescheid. Bis dahin gibt es freudige Gutscheine....

ELIANES
SPEAKEASYBAR

Zu Ehren des Endes der Prohibition und der mutigen wie fantasiereichen Gastronomen und Bartender aller Welten feiern wir. Ein besonderer Ort, in der wir uns auf viele Gäste am Marmor-Tresen freuen, die mit uns nicht nur historische Rezepturen der Bartender-Kunst erkunden, sondern auch durch elegantes Konsumverhalten diese Reise durch die Nacht begleiten. Unsere Namensgeberin wäre begeistert und würde wohl sagen: „Mesdames et Messieurs, es ist eine gute Zeit für ein ordentliches Getränk.“

Zum Ausklang der Woche am Freitag und Samstag, frische Cocktails zum mitnehmen, stilgerecht und nachhaltig im Schraubglas.

Thank God it's Weekend. Party Outdoor mit dem Cocktail für Deine Party, mit Abstand, auf der Strasse oder Zuhause.

Madame Eliane & Monsieur Alfred

Une liaison de perles fines 


Glücklicherweise selten geschieht es, dass wir noch gefragt werden,
ob unsere Namenspatronin Eliane tatsächlich existierte.
Üblicherweise klären wir dies mit einem Lächeln auf,
in seltenen Fällen lassen wir es.
Und wenn uns danach ist, geben wir eine weitere Episode aus
Elianes Leben preis.
In diesem Fall ist es uns ein besonderes Vergnügen.

1922 erblickte Eliane als Tochter einer Römerin und eines Schweizers das Licht der Welt. Als glückliches Kind einer Katholikin idealerweise auch noch dort,
wo es sich Gott bekanntlich gut gehen lässt - im schönen Norden Frankreichs.

Das neue Erdenkind wurde gefeiert, natürlich auch mit regionalen Spezialitäten. Darunter war auch ein Getränk von außergewöhnlicher Komplexität und in seiner Herstellung so geheimnisvoll wie Alchemie: Champagner.

Und bei diesem Getränk war Eliane wunderbar kompromisslos.
Zu gegebenen Anlässen gab es nur den einen: Monsieur Alfred.
Champagner aus dem Hause Alfred Gratien war eine Art patriotische Pflicht.
Nicht nur, weil man in der Rue Maurice Cerveaux in Épernay bereits seit 1864 großartige Cuvées produziert, sondern weil man diesen prämierten Champagner auch woanders sehr schätzt.
Wie wir aus erster Hand erfuhren, beliefert das Haus Alfred Gratien bis heute auch den Präsidentenpalast in Paris, wo man dieses feine Getränk gerne mit Gästen aus der ganzen Welt teilt.
Es ist uns eine Freude, diesen Ambassador französischer Trinkkultur bei uns im Hause zu haben. Und wir stoßen mit Alfred nicht nur zu Geburtstagen an.

Eliane trinkt Élysée.
Liebe für Hamburg. Produit en France.


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La Fontaine d'Eliane

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Man trifft sich wieder bei Eliane...

Galerie der Bilder

Willkommen in Elianes Welt des charmanten Hochgenuss...

Post an ELIANE

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Adresse

ELIANES CUISINE

Gärtnerstrasse 54

20253 Hamburg

Öffnungszeiten

Momentan nur Verkauf der
Gerichte in WECK-Gläsern
MO-SA 16.00-20.00
Und Cocktails Pret à partir
(Für Unterwegs)
FR+SA 18-21.00