Physalis- Champagner Marmelade

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Feinste Marmelade mit Physalis, auch Kapstachelbeere oder Physalis peruviana genannt, zusammen mit edlem Champagne Alfred Gratien Brut Classique. Sie besticht durch zarte Süße und edle Frucht. Der Alkohol ist während dem sanften Einkochen fast entschwunden. Zur Sicherheit benennen wir den Rest aber mit max. 3.0% vol.alc..
Zutaten: Physalis, Zucker, Champagner, Vanille
WECK-Glas mit 150ml